Pubblicazioni
Mareneve - Terre Siciliane Bianco IGT a "È sempre mezzogiorno!" in onda su RAI 1
Durante la puntata di “È sempre mezzogiorno!” del 30 maggio 2023 su RAI 1, Mareneve – Il vino Terre Siciliane Bianco IGT , è stato presentato dal sommelier e gastronomo Andrea Amadei.
Grandi vini d’Italia - 2013
Federico Graziani, Marco Pozzali
Grandi Vini d’Italia
Nuova Edizione
Gribaudo
2013
La Guida è il risultato di 6 anni di degustazioni alla cieca realizzate dagli autori e contiene:
- Le storie dei produttori che lavorano in modo naturale
- Le terre, le rese per ettaro, l’uva, i vitigni e le vinificazioni
- I consigli per il miglior abbinamento tra vino e piatti
- Il numero di bottiglie prodotte dalla cantina e il prezzo
- Come acquistare i vini direttamente dal produttore
- L’elenco delle principali e più fornite enoteche italiane
Atlante geologico dei vini d’Italia - 2015
Federico Graziani, con Attilio Scienza
Atlante geologico dei vini d’Italia
Giunti Edizioni
2015
È solo attraverso la storia della sua formazione che il paesaggio si racconta e gli orizzonti geologici sono le tracce, le orme (semèia) fondamentali per ricostruire le fasi della sua origine, l’atto iniziale che è alla base della sua organizzazione, l’imprinting che ha ricevuto e che ha condizionato via via i successivi sviluppi.
Per recuperare questo rapporto i cui contorni sono spesso indefiniti e insondabili, è però necessario ritornare alla natura, al rispetto delle sue leggi, senza l’arroganza dell’uomo – demiurgo. Il rispetto per la terra significa chiedere alla terra quello che ci può dare e questo atteggiamento traduce il lavoro in “un’alleanza con la terra”.
Attilio Scienza