Pubblicazioni
Storie di vino e cucina - 2015
Federico Graziani, Marco Pozzali
Storie di vino e Cucina
Mondadori Electa Edizioni
2015
Venti incontri con venti produttori italiani che si raccontano a tavola, dove vino e cibo diventano un connubio inscindibile.
Una sorta di diario di viaggio fra i grandi vini italiani per capire il passato, il presente e il futuro, ma anche per coglierne tutte le sfumature e imparare come degustarli al meglio abbinandoli ai diversi piatti.
Pietre Colorate - 2009
Pietre Colorate, 2009
a cura di Federico Graziani e Marco Pozzali,
fotografie di Francesco Orini
Viafavola Edizioni
2009
Grandi Vini di Piccole Cantine - 2012
Federico Graziani, Marco Pozzali
Grandi Vini di Piccole Cantine
Nuova edizione
Gribaudo
2012
Una guida aggiornata e indipendente per scoprire il panorama attuale delle piccole produzioni italiane di qualità: più di 400 schede dedicate ad altrettanti vini, suddivise per regione e corredate da complete informazioni sulle migliori annate, sui contatti delle cantine, sulla fascia di prezzo. A ciascun vino è dedicata una presentazione che, oltre a fornire indicazioni per apprezzarne le peculiarità e consigli per l’abbinamento, si sofferma su storie, idee, persone e territori che rendono ogni bottiglia unica e irripetibile. Un diario di viaggio attraverso l’Italia alla ricerca delle eccellenze nascoste, dei produttori che coraggiosamente tentano nuove strade, della cultura del vino più vera e profonda.
Vini d’Autore - 2008
Federico Graziani, Marco Pozzali
Vini d’Autore
Food Editore
2008
“…nel precedente libro degli autori, Grandi Vini di piccole cantine, ho trovato molta sincerità, nessun cedimento commerciale e un modo di raccontare il vino che mi piaceva e mi suonava come di famiglia. Ho pensato che questo, oggi, è il modo migliore di raccontare il vino: attraverso chi lo fa. Aldilà dell’etichetta e del mercato, un vino è come un figlio. Il vino è una realtà magica e mutevole, frutto di una combinazione alchemica tra la terra e il cielo e il lavoro dell’uomo…”
Gianni Mura
Grandi Vini di Piccole Cantine - 2007
Federico Graziani, Marco Pozzali
Grandi Vini di Piccole Cantine
Food Editore
2007
Un coinvolgente viaggio alla scoperta delle migliori etichette del nostro Paese.
Una selezione di 100 grandi vini, dalla Val d’Aosta a Pantelleria, dalla Liguria alla Campania.
Un volume unico, capace di raccontare storie, territori e grandi prodotti, perfetto per gli intenditori e per i semplici appassionati.